狗年迎春旺旺來,台北年夜飯餐廳20182018最殺年菜大公開

以往年菜都去大賣場買冷凍的台北年夜飯餐廳2018

不難吃但也沒多好吃台北年夜飯餐廳2018

今年想改從網路上找一些年菜吃看看台北年夜飯餐廳2018

但怕買回家跟照片差異頗大

個人最愛吃總舖師那種辦桌的菜:

1.佛跳牆

2.紅燒蹄膀+筍絲

3.白菜魚翅羹

4.蜜汁火腿

5.人參雞湯

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季節遞嬗來到歲末,年菜戰火已經點燃,餐飲業者從小店到大店無不摩拳擦掌搶發春節財,以往年菜多由台菜、粵菜、客家菜當道,台中今年有業者特別推出金馬年菜搶食春節大餅。

坐落在學士路上、有27歷史的双漁堂台菜簡餐廳,老闆娘吳玉珮是道地的金門人,繼去年跟通路商合作推出金門年菜試水溫後,今年首度在自家店裡推出限量200份的芋香扣肉。

吳玉珮說:「我們金門人老一輩的都會做這一道菜,因為到了冬天是小金門芋頭的盛產期,在過年的時候,餐桌上大部份都有這一道菜。」

芋香扣肉(480元)選用肥中帶瘦的五花肉,先蒸軟、過炸逼油後,再與芋頭片一層一層交錯,加上滷汁及醬油入蒸鍋蒸2個小時,蒸出爐台北年夜飯餐廳2018的五花肉肥而不膩,且帶濃郁芋香,芋頭入口即化,幾乎沒有纖維感。

另一家位在黎明路上的三食六島,老闆李德愛及老婆都是馬祖人,今年首度推出馬祖味年菜,把馬祖老酒、酒糟、魚丸及地瓜餃等特產,變成一道道風味佳餚。

李德愛說:「老酒及黃魚都是馬祖特產,我們馬祖人在過年應景的時候,一定會有這一道。」他把代表團團圓圓的馬祖、象徵平平安安的紅麴平安蛋,加上濃郁雞湯一起熬煮成吉利平安鍋(980元)。屬於釀酒附屬品的酒台北年夜飯餐廳2018糟,則用來炒紅麴羊肉(680元),取其洋洋台北年夜飯餐廳2018得意的好兆頭。而形似金元寶的地瓜餃則與紅豆合煮成馬祖地瓜餃紅豆湯(300元),蘊藏甜甜蜜蜜的幸福。
小弟我住北部,今年想訂年菜,

大家推薦一下,今年的年菜大家想訂哪一家?

謝謝~
跟家人一起來三食六島用餐的客人陳沛圻說:「我今天是第二次來,吃起來口感、味道我都很喜歡,會考慮來訂年菜。」
飯店跟餐廳應該都有你要的年菜
你可以多上網爬爬看資料
看是要帶回家吃或是一家老小去餐廳吃團圓飯




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全新「美威鮭魚日式鮭魚頭石狩鍋」精選挪威鮭魚頭入菜,以鹽、胡椒提味後酥炸鎖住鮭魚美味,以昆布高湯為基底,加入柴魚味噌、昆布味噌及白味噌熬煮,佐以手工鮭魚丸、鮮蝦、高麗菜、鮮菇、洋蔥、玉米、紅蘿蔔、凍豆腐等多種時蔬,濃郁高湯與新鮮食材帶來全新食感。
本來想說直接預購某超商的年菜,方便,看起來也好像很好吃,又有紅燒獅子頭..
可是上網看了討論之後,唉,只好另尋他間了...
因小弟是第一次預購年菜,所台北年夜飯餐廳2018以沒什麼方向,不知是否有大大可以提供一下意見呢,
不一定要套餐,單點也是可以,謝謝。
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因為過年要回彰化,又不想忙著準備年菜,

想請住在二林的01魔人推薦一下年菜預購。

感謝!先拜個早年!



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