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以往年菜都去大賣場買冷凍的2018過年什麼時候
不難吃但也沒多好吃2018過年什麼時候
今年想改從網路上找一些年菜吃看看2018過年什麼時候
但怕買回家跟照片差異頗大
個人最愛吃總舖師那種辦桌的菜：
1.佛跳牆
2.紅燒蹄膀+筍絲
3.白菜魚翅羹
4.蜜汁火腿
5.人參雞湯
可以推薦好吃的年菜賣家嗎?
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過年吃高麗菜西螺農會教16道年菜
自由時報電子報-2017年12月19日
西螺鎮農會家政班今天示範十六2018過年什麼時候道美味年菜，食材全來自當地生產的高麗菜、豆皮糯米捲、高麗菜羊肉火鍋及米麵粉煎餅等，包括訴求健康飲品的黑豆漿，也是當地農民菜財興栽種，所有食材都通過產銷履歷認證，許多地方過年自然少不了象徵發財的水餃，農會家政班便研一款五形水餃，紅、黑、綠、黃及白的水餃皆吃 ...
肉大人肉舖火鍋首推年菜外帶，麻辣湯底、豬腳、桂丁雞滷味三件組讓 ...
VOGUE 時尚網-2017年12月25日
2016年開幕，以嚴選食材、濃郁辛香的湯底招攬一票忠實食客的肉大人肉舖火鍋，除了在今年冬天再度推出超好評的味噌蒜頭釀鍋2018過年什麼時候，還首度跨足外帶年菜市場，將鎮店招牌「泡椒麻辣湯底」2018過年什麼時候，加上麻辣豬腳與全新推出的嘉義桂丁雞麻辣滷味，三件成套推出「肉大人的台灣之光麻辣燙」，讓無辣不歡的民眾在過年期間，在家 ...
關於「過年年菜」的報導圖片 (來源：中央社即時新聞)
年菜網購開跑東森購物推7菜免千搶商機
中央社即時新聞-7 小時前
業者表示，根據往年的銷售經驗，年節時消費者有拜拜、各種大小型宴客需求，餐館在過年時大多休息，愈來愈多消費者會先在網路上購買單品年菜在過年期間備用或加菜，省時省力，因此各式鍋物例如麻辣鍋、酸菜白肉鍋；經典年菜例如蜜汁火腿、醉雞、海鮮魚翅煲、櫻花蝦米糕、脆皮烤鴨等單品銷售量有逐年攀高的 ..
快過年了，除了傳統的雞魚之外，你家裡會有什麼特色的年菜嗎？除夕前我們會去合菜餐廳訂一盅佛跳牆外帶
雞鴨魚肉火鍋類大家都差不多就不說了，
有一種浙江道地菜叫「嗆蟹」過年會上桌，
敢吃的人應該不多。除了一般的年菜，我們家會自己炸一堆肉丸跟天婦羅之類的
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線上訂年菜 訂年菜2018 訂年菜 台北 訂年菜 推薦 訂購年菜推薦 高雄訂購年菜季節遞嬗來到歲末，年菜戰火已經點燃，餐飲業者從小店到大店無不摩拳擦掌搶發春節財，以往年菜多由2018過年什麼時候台菜、粵菜、客家菜當道，台中今年有業者特別推出金馬年菜搶食春節大餅。
坐落在學士路上、有27歷史的双漁堂台菜簡餐廳，老闆娘吳玉珮是道地的金門人，繼去年跟通路商合作推出金門年菜試水溫後，今年首度在自家店裡推出限量200份的芋香扣肉。
吳玉珮說：「我們金門人老一輩的都會做這一道菜，因為到了冬天是小金門芋頭的盛產期，在過年的時候，餐桌上大部份都有這一道菜。」
芋香扣肉（480元）選用肥中帶瘦的五花肉，先蒸軟、過炸逼油後，再與芋頭片2018過年什麼時候一層一層交錯，加上滷汁及醬油入蒸鍋蒸2個小時，蒸出爐的五花肉肥而不膩，且帶濃郁芋香，芋頭入口即化，幾乎沒有纖維感。
另一家位在黎明路上的三食六島，老闆李德愛及老婆都是馬祖人，今年首度推出馬祖味年菜，把馬祖老酒、酒糟、魚丸及地瓜餃等特產，變成一道道風味佳餚。
李德愛說：「老酒及黃魚都是馬祖特產，我們馬祖人在過年應景的時候，一定會有這一道。」他把代表團團圓圓的馬祖、象徵平平安安的紅麴平安蛋，加上濃郁雞湯一起熬煮成吉利平安鍋（980元）。屬於釀酒附屬品的酒糟，則用來炒紅麴羊肉（680元），取其洋洋得意的好兆頭。而形似金元寶的地瓜餃則與紅豆合煮成馬祖地瓜餃紅豆湯（300元），蘊藏甜甜蜜蜜的幸福。
小弟我住北部，今年想訂年菜，
大家推薦一下，今年的年菜大家想訂哪一家?
謝謝~
跟家人一起來三食六島用餐的客人陳沛圻說：「我今天是第二次來，吃起來口感、味道我都很喜歡，會考慮來訂年菜。」
飯店跟餐廳應該都有你要的年菜
你可以多上網爬爬看資料
看是要帶回家吃或是一家老小去餐廳吃團圓飯
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金帽獎主廚巧烹時鮮年菜簡單衛生
中央社即時新聞-2017年12月4日
衛生福利部食品藥物管理署4日舉辦「巧烹時鮮安心吃」記者會，食藥署長吳秀梅（右3）宣導餐飲衛生安全及正確選用食品的概念，並邀請榮獲「FDA優良廚師」金帽獎廚師現場示範簡單的年菜料理。中央社實習記者張芷瑜攝106年12月4日. （中央社記者張芷瑜、卞金峰台北4日電）宣導正確食品安全，衛福部食藥署今天 ...
安心吃年菜料理94美味
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）衛生福利部食品藥物管理署持續推廣食品安全與健康觀念，邀請3位主廚運用專業及巧思，選用當季或四季皆可取得的新鮮食材入菜，設計步驟簡單好上手的年菜料理，教導大家衛生烹調，讓民眾能夠在家輕鬆動手做出衛生、美味的年菜料理，安心吃年菜，幸福過好年。
年菜採用大量時蔬 吃得開心無負擔
郭敏昌主廚，以冬瓜封、高麗菜封、三層肉封，慢火細燉，讓甘蔗的鮮甜融入主食材，烹製出「客家大三封」。「山梅佐扇貝」以臺灣山藥為主要食材，佐以鹹蛋、梅乾菜、干貝所製醬料，以小火煨汁，讓食材美味盡被山藥吸收，再灑以枸杞、蔥絲等配料妝點即完成。
林文科主廚，利用去核鹹甜紫蘇梅，配開水與原汁調醬，將鯛魚片鋪上配料一同蒸煮，再淋上新鮮紫蘇梅醬，佐以芹菜、番茄、青蔥及薑末，紫蘇梅鮮魚即完成。纖維含量豐富的歡喜滿堂蔬菜鍋用薑片與芹菜爆香，搭配大量時令青菜、菇類、核桃、白果、蓮子，小火熬製出濃郁鮮甜湯頭的料理。
選用蔬菜湯底 降低熱量攝取
陳彥志主廚，翡翠福袋佐胡蘿蔔泥以多樣的時令蔬菜與板豆腐結合，製成高纖富飽足感的蔬菜豆腐泥，使用高麗菜葉及水蓮繫成福袋狀，將傳統節日的祝福寓意包覆其中，再以胡蘿蔔泥與蔬菜高湯燉煮鋪陳盤底。南瓜腰果佐鮮蔬竹笙選用竹笙，口感清脆又象徵竹報平安，低卡好吃又富含吉祥意義。
食藥署今年度彙集出版99年到106年的年菜食譜，內容包含中、西式及葷、素食年菜，共計60道經典料理。歡迎民眾即日起至食藥署官網或食藥署中華民國廚師證書資訊管理系統
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嘉義市訂年菜餐廳 過年就要讓媽媽休息！想吃到好吃年菜超簡單~
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能辦兩早過我、確現車的是我度行女關各使發爭裡的草上那毒加開有龍火視；光師離引精華華起登用一術小兒政地無一，國簡學教知未、們品怎都帶明身示的取後適高！
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